2013年12月14日
Le bon sens （ル・ボン・サンス） 最近出来た本格派フランス料理店、 フロマージュ本格フレンチをワインと共に楽しむお店です。 今日は家族で豪華にお食事会です。 本場フランスで学んだ料理長のエスプリが光ります。 日本各地産フランス料理の厳選食材と岐阜の地野菜や無農薬野菜を使いお料理を良い雰囲気の中で食す。 幸せを感じるひと時でした。 |
オードブルとスープの一品
スープは2品選べました。カブのポタージュ。
お魚料理はタラです。
メインのお肉は選べる1品
私が選んだ 飛騨牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み
小玉ねぎ 牛蒡 トリュフと共に煮込んであるとかでとろける美味しさ(＊＾＿＾＊)
彼（スポンサー)が選んだ滋賀県産 バームクーヘン豚の
2種の調理法の盛り合わせ
デザートです
やはり選べる1品
私が選んだソルベの盛り合わせ
その道の達人にはたまらないでしょう。
少しクセがありました。
彼女(彼女もスポンサー)が選んだのは
アイスクリーム・ソルベの盛り合わせ でした。